Tel: +31(0)165 599 669 of info@cooks.nl
Voor eventuele vragen of informatie over grote groepen, bel of mail ons even.
Keuzemenu 1 € 30,00
Voorgerechten
Caesar Salade de Luxe
salade volgens authentiek Amerikaans recept.
Vitello Tonnato
mooi rosé gebraden varkensfricandeau op een heerlijke tonijnmousse.
Uiensoep
goed gevuld en heerlijk gegratineerd met een brood croûton en kaas.
Tomatensoep met verse basilicum
fris en licht zoet.
Hoofdgerechten
Eendenborst
zeker van de grill, een zeer aangename verrassing!
Saté
uiteraard van echte varkenshaas, met een heerlijke saus.
Brochette
grote pen met varkenshaas en entrecôte, paprika, champignon en ui.
Zalm filet met wittewijnsaus
geen graten, op de huid gegrild om de lekkere volle smaak te behouden.
Vegetarisch gerecht
Deze hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes, gebakken aardappeltjes met peterselie en knoflook, seizoengroente en salade.
Nagerechten
Captain’s Coupe
citroen-
Dame Blanche
3 bollen vanille-
Vanille-
Keuzemenu 2 €35,00
Voorgerechten
Tomatensoep met verse basilicum
fris en licht zoet.
Bisque
Huisgemaakt van verse kreeft.
Salade met een gegrild geitenkaasjes in spek
gegrilde geitenkaasje in spek gewikkeld met een heerlijke salade,
geserveerd met rozijnen-
Gerookte zalm met toast
boterzachte zalm met salade, toast, kappers en rode uienringen.
Hoofdgerechten
Tournedos
Heerlijk malse biefstuk met een sausje naar keuze.
Saté
uiteraard van echte varkenshaas, met een heerlijke saus.
Mix Grill van vis
Zalmfilet, Atlantische zeetongfilet en gamba.
Zalm filet met wittewijnsaus
geen graten, op de huid gegrild om de lekkere volle smaak te behouden.
Vegetarisch gerecht
Deze hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes, gebakken aardappeltjes met peterselie en knoflook, seizoengroente en salade
Nagerechten
Dame Blanche
3 bollen vanille-
Captain’s Coupe
citroen-
Chocolademousse met slagroom
natuurlijk huisgemaakt.
Keuzemenu 3 €40,00
Voorgerechten
Huisgemaakte Carpaccio, op geheel eigen wijze
salade met een zoete dressing en rijk gegarneerd met kappertjes, spekreepjes, rode ui, pijnboompitjes en Old Amsterdam.
Vis paletje
een verzameling van: Hollandse garnalen, gerookte zalm, gebakken garnalen, en tonijnsalade op een bedje van salade, geserveerd met cocktailsaus
Bisque
Huisgemaakt van verse kreeft
Salade met 2 gegrilde geitenkaasjes in spek
2 gegrilde geitenkaasjes in spek gewikkeld met een heerlijke salade, geserveerd met
rozijnen-
Gegratineerde oesters, 6 stuks
met kruidenboter, spekjes, uitjes en gegratineerd met Old Amsterdam
Hoofdgerechten
Tournedos
Heerlijk malse biefstuk met een sausje naar keuze.
Lamskoteletten
4 zadelkoteletten, met een natuurlijke lamsmaak.
Mix Grill van vlees
2 lamskoteletten, prime eye en kipspies.
Sliptongetjes
3 stuks, heerlijk in boter gebakken.
Gebakken gamba’s
5 stuks in kruidenboter gebakken.
Vegetarisch gerecht.
Deze hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes, gebakken aardappeltjes met peterselie en knoflook, seizoengroente en salade.
Nagerechten
Dame Blanche
3 bollen vanille-
Captain’s Coupe
citroen-
Chocolademousse met slagroom
natuurlijk huisgemaakt.
Petit Grand-
Verzameling van onze lekkerste dessets.
Voor groepen vanaf ongeveer 15 personen stellen wij de onderstaande menu’s voor.
Deze zijn in verschillende prijsklassen. Uiteraard kunnen wij voor u ook een menu
op maat maken. Bel of mail ons voor uw verzoeken.
Groepsmenu’s: