Tel: +31(0)165 599 669 of info@cooks.nl
Voor eventuele vragen of informatie over grote groepen, bel of mail ons even.
Vleesgerechten van de grill / Grilled meat
Door deze vlees-
It’s up to you, how to create your complete meal with the side dishes
Eendenborst / Boneless Duckbreast klein ± 200 gram
zeker van de grill, een zeer aangename verrassing! groot ± 400 gram
Naar eigen inzicht te combineren met uw favoriete bijgerechten (zie volgende bladzijden)
Tournedos / Beef tenderloin ±200 gram
absolute topkwaliteit.
Naar eigen inzicht te combineren met uw favoriete bijgerechten (zie volgende bladzijden)
Prime-
een op de Amerikaanse manier gesneden entrecôte.
Naar eigen inzicht te combineren met uw favoriete bijgerechten (zie volgende bladzijden)
I-
uitleg eigenlijk overbodig, heerlijke combinatie van ossenhaas & entrecôte.
Naar eigen inzicht te combineren met uw favoriete bijgerechten (zie volgende bladzijden)
Côte a los ± 1200 gram
voor 2 personen of voor de echte grote liefhebber!!
Naar eigen inzicht te combineren met uw favoriete bijgerechten (zie volgende bladzijden)
Lamskoteletten / Lamb chops
4 zadelkoteletten, met een natuurlijke lamssmaak.
Naar eigen inzicht te combineren met uw favoriete bijgerechten (zie volgende bladzijden)
Saté ± 250 gram
uiteraard van echte varkenshaas, met een heerlijke saus.
Naar eigen inzicht te combineren met uw favoriete bijgerechten (zie volgende bladzijden)
Brochette / Skewer with 2 kinds of meat, pepper, onion and mushrooms
grote pen met varkenshaas en entrecôte, paprika, champignon en ui.
Naar eigen inzicht te combineren met uw favoriete bijgerechten (zie volgende bladzijden)
Mix Grill van vlees / Mixed Grill of Meat
2 lamskoteletten, prime eye en kipspies.
Naar eigen inzicht te combineren met uw favoriete bijgerechten (zie volgende bladzijden)
Hoofdgerecht van de Chef / Chef’s surprise main dish (fish or meat)
Als u niet het volledige verrassingsmenu wilt, maar toch de creativiteit van onze koks wilt ervaren. Uw keuze vis of vlees.
Dit gerecht wordt geserveerd incl. sausje, aardappel-
Visgerechten / Fish
Door deze vlees-
It’s up to you, how to create your complete meal with the side dishes
Zalm filet / Salmon filet, grilled on the skin ± 250 gram
geen graten, op de huid gegrild om de lekkere volle smaak te behouden.
Naar eigen inzicht te combineren met uw favoriete bijgerechten (zie volgende bladzijden)
Sliptongetjes / Small sole, three of a kind
3 stuks, heerlijk in boter gebakken.
Naar eigen inzicht te combineren met uw favoriete bijgerechten (zie volgende bladzijden)
Atlantische zeetongfilet / Panga filet
heerlijk in boter gebakken.
Naar eigen inzicht te combineren met uw favoriete bijgerechten (zie volgende bladzijden)
Gebakken gamba’s / Shrimp with herp butter
5 stuks in kruidenboter gebakken.
Naar eigen inzicht te combineren met uw favoriete bijgerechten (zie volgende bladzijden)
Mix Grill van vis / Mixed Grill of Fish
Zalmfilet, Atlantische zeetongfilet en gamba.
Naar eigen inzicht te combineren met uw favoriete bijgerechten (zie volgende bladzijden)
Vegetarisch / Vegetarian
Pasta; spaghetti met tomaat, paprika, ui, champignons, knoflook, verse kruiden
en geraspte oude kaas, geserveerd met een gemengde salade.
Pasta; garlic, fresh herbs and matured cheese, served with mixed salad
Maaltijdsalade;
zongedroogde tomaatjes, olijven en gebakken verse champignons.
Main dish of salad; tomatoes, olives and mushrooms
Kindermenu; Kroket of kibbeling, frietjes en appelmoes.
Children’s menu; croquette or kibbeling, french fries and applesauce
Bijgerechten / Side dishes
U kunt uw vlees-
It’s up to you, how to create your complete meal with these side dishes
Sauzen / Home made Sauces
Lekker vers gemaakt,de kroon op uw vlees of vis gerecht
Warme sauzen Koude sauzen
Saté saus Remouladesaus
Peper saus / pepper sauce Cocktailsaus
Bearnaisesaus Knoflooksaus / garlic sauce
Stroganoffsaus
Wittewijnsaus / white-
Honing/tijm saus / honey/thyme sauce Kruidenboter / herb butter
Champignon-
Aardappelgerechten / Potatoes dishes
Verse frieten / Home made french fries
Gebakken aardappeltjes met peterselie en knoflook / fried potatoes with parsley and garlic
Room-
Gepofte aardappel met knoflooksaus / Roasted potato with garlic sauce
Gepofte aardappel met kruidenboter / Roasted potato with herb butter
Verse groenten / Fresh vegetables
Gemengde salade / Mixed salad
Caesar salade / Caesar salad
**Stoofpeertjes met kaneel / **Cooking-
Seizoen groente / Seasonal vegetables
Gebakken champignons / Fried mushrooms
Gepaneerde uiringen / Deep fried Onionrings
**(seizoensgebonden / seasonal)
Hoofdgerechten: